Sehubungan dengan tidak ada yang masakin dan susah cari bumbu terasi di negeri ini, akhirnya dibuatlah sambal terasi ini untuk pelengkap ayam goreng ungkep yang aku masak.
Bahan:
4 bawang merah
2 bawang putih
2 sdm minyak goreng
1 tomat merah
cabai (karena suami tidak begitu suka pedes, jadi 1-2 cabe merah). don't ever choose Thailand Red Chilli since it's very hot and spicy.
Garam (1/4 sdt)
Gula (1/4 sdt)
Terasi (karena ga punya terasi, akhirnya pakai sedikit bumbu terasi instan kokita untuk rasa2 terasinya)
Cara memasaknya:
1. Masak bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai dalam air mendidih sampai setengah matang.
2. Haluskan semua bahan dan goreng sampai agak kental dan berbau harum
3. Sajikan bersama ayam goreng ungkep
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment